Mengenal Koloid: Jenis, Sifat-Sifat dan Cara Pembuatannya

Halo, kawan literasi. Pada artikel ini kita akan membahas peristiwa tentang sesuatu yang sebenarnya “dekat” dengan kita. Pernahkah kalian mencuci pakaian kemudian melihat airnya menjadi berbusa? Terlintas, kalian berpikir itu bahwa itu adalah sabun. Sebenarnya tidak salah, namun ternyata busa-busa tersebut terbentuk karena adanya dua jenis zat terdispersi sehingga membentuk koloid.

Nah, itu adalah salah satu contoh peristiwa koloid sehari-hari. Lalu, apa sih koloid itu? Mengapa bisa membentuk fase seperti itu? Kemudian apa sih manfaat yang bisa ambil dari peristiwa ini? Daripada penasaran yuk, simak penjelasan berikut ini!

Pengertian Koloid

Koloid merupakan bentuk campuran dua atau lebih zat heterogen karena adanya dispersi antara zat-zat yang telah dicampurkan. Jadi, untuk membuat koloid setidaknya membutuhkan dua hal yaitu fase terdispersi serta medium pendispersinya. Kedua komponen tersebut harus ada karena kunci keberhasilan pembuatan campuran ini.

Menurut buku ajar Kimia Koloid dan Permukaan, sistem koloid adalah bentuk suatu campuran yang terletak antara larutan sejati dan suspensi kasar. Selanjutnya ukuran partikelnya terbagi menjadi tiga antara lain ukuran partikel sejati lebih dari 1 nm, partikel koloid 1 nm-100 nm serta suspensi kasar lebih dari 100 nm. 

Namun apa itu fase terdispersi? fase ini adalah zat yang mengalami penyebaran merata dalam suatu zat. Biasanya berbentuk padat dan cair, namun ada juga beberapa berwujud gas. Sedangkan definisi medium pendispersi adalah zat yang mengakibatkan peristiwa penyebaran secara merata terhadap fase terdispersi tersebut. 

Perbedaan Koloid, Larutan & Suspensi

Berikut adalah ciri-ciri umum koloid yang membedakannya dari campuran lainnya

Baca Juga :Terpentin: Cairan Kaya Manfaat untuk Industri Cat Hingga Farmasi

Jenis-Jenis Koloid

Sistem ini ternyata terbagi menjadi beberapa jenis, lho. Mereka terbentuk berdasarkan wujud dari fase terdispersi dan fase pendispersinya. Oleh sebab itu, supaya lebih mengerti mengenai zat pencampurannya, perhatikan tabel contoh keloid di bawah ini ya!

Sifat Koloid

Sistem koloid memiliki beberapa sifat, antara lain:

Efek Tyndall

Pertama ada efek tyndall. Ia merupakan efek karena cahaya yang berhamburan ke segala arah oleh partikel-partikel koloid. Hal ini terjadi sebab partikel terdispersi tersebut berukuran lebih kecil dari partikel koloid itu sendiri. 

Contoh lain peristiwa efek tyndal adalah asap mengepul pada bioskop membuat cahaya proyektor lebih terang, lampu mobil bersinar terang dalam kabut, serta langit di siang hari berwarna biru. 

Gerak Brown

Sifat sistem ini salah satunya adalah gerak Brown. Maksud dari gerak ini yakni sejatinya partikel tidak pernah dalam keadaan diam. Seperti kata seorang ahli botani Robert Brown, prinsip dari gerak Brown adalah partikel mengalami pergerakan cepat apabila temperaturnya semakin tinggi.  

Pergerakan acak berpola zig zag dan lurus saling bertumbukan antara partikel satu dengan lainnya, oleh karena itu pergerakan ini hanya bisa terlihat dengan bantuan mikroskop ultra. 

Absorpsi

Ia merupakan proses penyerapan ion partikel koloid. Hal ini terjadi karena ukuran luas partikel yang besar. Dengan begitu, ion negatif maupun positif  tersebut bisa menempel pada permukaan. Absorpsi bisa terjadi karena kemampuan partikel koloid untuk menarik atau ditempeli oleh partikel-partikel kecil. Kemampuan ini terjadi karena adanya tegangan permukaan yang tinggi. 

Koagulasi Koloid

Koagulasi merupakan penggumpalan. Jadi, koloid yang memiliki ion positif dan negatif tersebut mengalami penggumpalan karena muatannya berbeda. Jika sudah mengalami penetralan, ion-ion tersebut akan bertolak dan berkelompok. 

Sealnjutnya, sifat ini dipengaruhi oleh macam-macam faktor antara lain pemanasan, penambahan elektrolit, pendinginan, pembusukan, pencampuran koloid. Contoh dari peristiwa ini adalah telur yang telah direbus sempurna akan mengalami penggumpalan serta penggumpalan pada susu jika dibiarkan terlalu lama. 

Dialisis

Darah termasuk sol cair artinya tersusun dari zat cair sebagai fase pendispersi terhadap zat padat sebagai fase terdispersinya. Terkadang, beberapa orang mempunyai riwayat penyakit yang mengharuskan melakukan hemodialisa. Jadi, dialisis merupakan pemurnian koloid supaya bebas dari ion pengganggu.  

Elektroforesis

Selanjutnya yaitu elektroforesis. Sifat ini artinya adalah pergerakan koloid dalam medan listrik karena adanya muatan listrik di dalam partikel. Singkat kata yakni migrasi ion di bawah pengaruh medan listrik dengan cara ion tersebut akan menghampiri kutub yang berlawanan. 

Koloid Liofil dan Liofob

Sifat selanjutnya adalah koloid liofil, artinya partikel dengan zat terdispersi mampu menarik medium pendispersi sehingga muncul gaya tarik menarik, sementara liofob sebaliknya. Partikel ini tidak bisa menarik medium pendispersi sehingga konsistensinya terlihat encer.

Koloid Pelindung

Sifat ini bersifat melindungi. Artinya koloid ini berfungsi untuk melindungi koloid lain Cara kerjanya adalah menyelubungi partikel-partikel lain dari proses koagulasi sehingga mencegah terjadinya penggabungan antar partikel. 

Cara Pembuatan Koloid

Meskipun sudah mengetahui sifat koloid, setidaknya Pembuatan koloid terbagi menjadi dua cara, antara lain cara kondensasi dan dispersi. 

Cara Kondensasi

Dalam kondensasi, partikel larutan atau molekul dan ion bergabung menjadi partikel sistem koloid. Cara kondensasi menggunakan reaksi kimia seperti reaksi redoks, dekomposisi rangkap dan hidrolisis. 

Cara Dispersi

Selanjutnya ada dispersi. Cara ini adalah mengubah partikel besar menjadi partikel kecil. Oleh karena itu ia dilakukan secara mekanik dengan cara menggerus atau menumbuk supaya partikel koloid menjadi lebih. Beberapa metode dispersi antara lain peptisasi, mekanik, serta busur Bredig. 

Baca Juga : Larutan Penyangga: Pengertian, Rumus, & Contoh Soalnya

Kesimpulan

Bagaimana, sudah mengerti kan apa itu koloid? perbedaannya dengan larutan dan suspensi, jenis-jenisnya, sifat-sifat yang muncul akibat pergerakan partikel di dalamnya serta cara pembuatannya. Tanpa kita sadari ternyata produk-produk yang kita gunakan sehari-hari bahkan darah kita sendiri merupakan contoh fenomena koloid ya kawan literasi. Dari sini kita mengerti bahwa semakin kita belajar semakin kita banyak tahu dengan apa yang terjadi di sekitar kita, lho. 

Semoga bermanfaat!