Senyawa Karbon: Pengertian, Golongan, & Contoh Soalnya

Halo kawan literasi, di pembahasan kali ini Studio Literasi akan mengajak kalian untuk membahas salah satu materi pelajaran kimia kelas 12 yaitu senyawa karbon. Mungkin teman-teman tidak asing dengan jenis larutan seperti metanol dan aseton, bukan?

Daftar Isi

Nah kedua jenis larutan tadi merupakan senyawa dari alkohol dan keton. Kira-kira apa saja sih, jenis larutan lainnya? Yuk, mari kita simak bersama materi tentang senyawa karbon berikut ini.

Apa Itu Senyawa Karbon?

Sebelum kita membahas lebih lanjut tentang senyawa karbon, kita bahas dulu pengertian dari senyawa karbon.

Senyawa karbon adalah senyawa yang tersusun dari atom karbon (C), hydrogen (H), oksigen (O), nitrogen (N), sulfur (S), dan unsur organik lainnya sebagai komponen utama.

Artikel Terkait[feedzy-rss feeds='https://museumnusantara.com/feed/,https://studioliterasi.com/feed/' max='4' multiple_meta='yes' template='default']

Karbon sebagai salah satu komponen terbesar dari senyawa ini, dapat membentuk ikatan tunggal rangkap dua dan rangkap tiga. Sehingga keistimewaan karbon membuatnya mampu membentuk rantai karbon.

Penggolongan Senyawa Karbon

Senyawa karbon digolongkan ke dalam gugus fungsi yang dimiliki. Berikut ini adalah penggolongan senyawa karbon dalam bentuk tabel.

Golongan senyawa	Gugus fungsi	Rumus umum	Contoh senyawa

Alkohol (alkanol)	– OH	C_nH_2n+2O	CH₃ – CH₂ – OH	Etanol
Eter (alkoksi alkana)	– O –	CH₃– O – CH₃	Metoksi metana/metil eter
Aldehid (alkanal)	– CHO	C_nH_2nO	CH₃– CH₂ – CH₂– CHO	Butanal
Keton (alkanon)	– CO –	CH₃ – CH₂ – CH₂ – CO – CH₃	2-pentanon/metil propil keton
Asam karboksilat (asam alkanoat)	– COOH	C_nH_2nO₂	CH₃ – CH₂ – CH₂ – COOH	Asam butanoat
Ester (alkil alkanoat)	– COO	CH₃ – CH₂ – COO – CH₃	Metil propanoat
Alkil halida (haloalkana)	– X	C_nH_2n+1X	CH₃ – CH₂ – CH_{2 –}Br	Propil bromida

Golongan Senyawa Karbon

Metanol sebagai golongan senyawa. (Sumber: iStock)

Berikut ini adalah tujuh golongan senyawa karbon.

1. Alkohol

Alkohol adalah senyawa dengan gugus fungsi -OH (gugus hidroksi), yang memiliki rumus R- OH. Karena adanya ikatan hidrogen, alkohol mudah larut dalam air dengan titik didih yang relatif tinggi.

Berdasarkan letak gugus hidroksil, alkohol terbagi ke dalam 3 jenis yaitu alkohol primer, sekunder, dan tersier.

2. Eter (Alkoksi Alkana)

Rumus molekul dari senyawa eter adalah R-O-R’ dengan gugus fungsi. R dan R’ adalah gugus alkil, mulai dari alkil sejenis dan tidak sejenis.

Karena memiliki sifat nonpolar, eter terbilang susah larut dalam air. Eter juga bersifat mudah terbakar dengan titik didihnya yang relatif rendah.

3. Keton (Alkanon)

Keton merupakan senyawa yang memiliki rumus R-CO-R’. Keton disebut sebagai senyawa karbonil karena memiliki gugus fungsi C= O.

4. Aldehid (Alkanal)

Aldehid merupakan senyawa yang memiliki rumus molekul R – CHO dengan gugus karbonil. Gugus karbonil sendiri adalah gugus fungsi yang terdiri dari sebuah atom karbon dan atom oksigen yang saling berikatan rangkap.

Aldehid dapat larut dalam air, sehingga ia memiliki sifat polar. Aldehid juga dapat dioksidasi dengan pereaksi Fehling yang dapat menghasilkan endapan merah bata, dan pereaksi Tollens yang dapat menghasilkan cermin perak.

5. Ester (Alkil Alkanoat)

Senyawa karbon ester memiliki rumus R – COO – R’. Reaksi pembentukan ester dapat disebut juga sebagai reaksi esterifikasi dengan persamaan R – COOH + R’ → R – COO – R’ + H2O

6. Alkil Halida (Haloalkana)

Alkil halida merupakan senyawa turunan alkana yang dibentuk dari reaksi substitusi atom hidrogen. Rumus umum alkil halida adalah R -X dengan X adalah halogen (F, Cl, Br, l)

7. Asam Karboksilat (Asam Alkanoat)

Asam karboksilat memiliki rumus umum R – COOH (gugus karboksil). Gugus karboksil yang berada pada asam karboksilat adalah gabungan dari gugus karbonil serta gugus hidroksil. Sama seperti aldehid, asam karboksilat memiliki sifat polar sehingga dapat larut dalam air.

Isomer Senyawa Karbon

Selanjutnya kita akan membahas tentang isomer. Isomer adalah senyawa dengan rumus molekul atau penyusun atom yang sama, namun dengan struktur yang berbeda.

Isomer dibedakan menjadi dua pada senyawa-senyawa karbon, yakni isomer struktur dan isomer ruang. Berikut penjelasan tentang keduanya.

1. Isomer Ruang

Isomer ruang terbagi lagi menjadi dua, yaitu isomer geometri dan isomer optik. Berikut masing-masing penjelasannya.

a. Isomer geometri adalah isomer yang terjadi pada senyawa, yang memiliki molekul tetap seperti pada ikatan rangkap atau cincin. Terdapat dua bentuk isomer geometri yaitu bentuk senyawa cis dan bentuk senyawa trans.

Senyawa cis terbentuk saat gugus sejenis berada di satu sisi. Kemudian senyawa trans terbentuk ketika gugus sejenis berada pada sisi yang berseberangan.

b. Isomer optik adalah jenis isomer yang terjadi pada senyawa yang memiliki atom karbon kiral (C kiral). C kiral merupakan atom karbon yang mengikat 4 gugus atau unsur yang berbeda.

Senyawa dengan isomer optik disebut juga sebagai senyawa optis aktif. Ciri-ciri senyawa optik yaitu dapat memutar bidang polarisasi.

2. Isomer Struktur

Isomer struktur dapat berupa isomer rangka, posisi dan gugus fungsi. Simak masing-masing penjelasannya berikut ini.

a. Isomer rangka merupakan dua senyawa yang memiliki rumus molekul yang sama, dengan rantai utamanya yang berbeda.

b. Isomer posisi merupakan dua senyawa yang memiliki rumus molekul dan rantai induk yang sama, namun posisi gugus fungsinya yang berbeda.

c. isomer fungsi merupakan isomer dengan rumus molekul yang sama, dengan gugus fungsi yang berbeda.

Reaksi Senyawa Karbon

Selanjutnya kita akan membahas reaksi-reaksi umum yang terjadi pada senyawa karbon. Simak tabelnya berikut ini.

Jenis reaksi	Definisi
Substitusi	Pertukaran atom atau gugus atom tanpa adanya perubahan ikatan.
Adisi	Penambahan atom atau gugus atom yang reaksinya disertai dengan pemutusan ikatan rangkap.
Eliminasi	Pengurangan atom atau gugus atom yang disertai dengan terbentuknya ikatan rangkap.
Oksidasi	Reaksi dengan oksidator seperti gas O₂ dan KMnO₄ yang secara umum sebagai penambahan oksigen.
Reduksi	Reaksi dengan reduktor seperti gas H₂, yang secara umum merupakan penambahan hidrogen dan pengurangan oksigen.

Kegunaan Senyawa Karbon

Berikut ini adalah beberapa kegunaan dari senyawa karbon yang dapat kita temui dalam kehidupan sehari-hari.

1. Alkohol

Metanol yang terkandung dalam cairan alkohol banyak digunakan sebagai pelarut dan bahan bakar alternatif.

2. Keton

Keton yang terdapat dalam cairan aseton ini banyak digunakan sebagai pelarut dan juga polish remover. Sementara jenis keton siklik digunakan dalam industri parfum.

3. Eter

Senyawa eter dimanfaatkan sebagai pelarut dan senyawa dietil untuk anestesi pada saat operasi.

4. Ester

Senyawa ester dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku dalam pembuatan sabun dan sebagai bahan makanan.

5. Asam karboksilat

Jenis asam asetat ini dapat digunakan sebagai cuka, sementara jenis asam format digunakan untuk membentuk gumpalan lateks.

Contoh Soal Senyawa Karbon

Tentukan nama senyawa berikut ini!

1. Soal: CH₃– CH₂ – OH

Jawaban:

Etanol

2. Soal: C₂H₅ – O – C₃H₇

Jawaban:

C₂H₅ – O = etoksi

C₃H₇ = propana

Nah, itu tadi materi kimia lengkap tentang senyawa karbon. Kalian dapat memahami materi ini secara mendalam dengan memahami contoh soal di atas dengan rutin mengerjakan latihan soal, ya. Selamat belajar! Yuk, belajar bersama Studio Literasi. Sampai jumpa di materi berikutnya.

kimia